21.06.2011, 00:00 Uhr Backen mit Schuss (rgz). Wer gern backt und seine Lieben mit frischen Kuchen und Torten verwöhnt, weiß um die Gaumenfreuden, die man mit ausgesuchten Likören und Bränden in der heimischen Backstube zaubern kann. Im Hochsommer schmeckt beispielsweise eine Schwarzwälder Kirschtorte mit erlesenem Kirschwasser …
16.06.2011, 00:00 Uhr Rund um den Pudding (djd). Deutschlands Puddinghauptstadt liegt in Ostwestfalen: Jedenfalls steht in Bielefeld nicht nur dank des hier ansässigen Nahrungsmittelwerks die süße Versuchung hoch im Kurs. "Rund um den Pudding" lautet der Titel eines neuen Tagesprogramms, das eine Stadtrundfahrt durch Bielefeld, einen Besuch …
14.06.2011, 00:00 Uhr Hochsaison für Genießer (djd). Wenn die Tage kürzer werden und sich der Herbst mit kühleren Temperaturen ankündigt, steht Geselligkeit hoch im Kurs. Gute Freunde in der Lieblingskneipe oder in einem Restaurant zu treffen, zählt dann für viele zu den schönsten Freizeitbeschäftigungen. Der Herbst …
14.06.2011, 00:00 Uhr Laktosefrei schlemmen (djd). In Deutschland sind rund 15 Prozent der Bevölkerung von Milchzucker-Unverträglichkeit - also Laktose-Intoleranz - betroffen. Das sind etwa zwölf Millionen Menschen, die sich nach dem Genuss von Milchprodukten oft mit ernsthaften Beschwerden wie heftigen Durchfällen, Magenkrämpfen oder Völlegefühl herumschlagen …
14.06.2011, 00:00 Uhr Mandelöl aus Mallorca (djd). Es ist ein fein liebliches Öl, das nicht nur Speisen verfeinert, sondern sogar spröde Haut geschmeidig macht: das Mandelöl. Auf der Sonneninsel Mallorca hat es eine jahrhundertelange Tradition, die in den vergangenen Jahrzehnten in Vergessenheit geriet. Kalifornische Mandelproduzenten übernahmen …
08.06.2011, 00:00 Uhr Aller guten Dinge sind drei (djd). Ausdauersport trägt maßgeblich zur Gesundheit bei. Um sich fit zu halten, ist regelmäßige Bewegung ideal. Lauftraining zum Beispiel lässt sich gut in den Alltag integrieren und kann jederzeit und überall praktiziert werden. Dabei stärkt es das Herz-Kreislauf-System, Muskeln und …
08.06.2011, 00:00 Uhr Herbstgenuss - Essen im Hier und Jetzt (djd). Nüsse und Esskastanien liegen zwischen goldbraunen Blättern, bunt leuchten Brombeeren und Hagebutten aus den Hecken, in den Zeitungen werden Marmeladen- und Likörrezepte gepriesen, und manch einer beginnt in Omas Kochbuch zu stöbern. Es ist eindeutig: Der Herbst ist da, …
07.06.2011, 00:00 Uhr Dolce Vita im Büro (djd). Berufstätige kennen die Hektik der Mittagspause nur zu gut. Die Zeit ist knapp. Und die Frage, ob man jetzt in Ruhe isst oder schnell ein paar Besorgungen erledigt, wird allzu oft zugunsten von Einkäufen, kurzen Meetings oder schnellen Behördengängen …
27.05.2011, 17:47 Uhr Gesunde Luft bestimmt Behaglichkeit und Wohlgefühl im Wohnraum Neuere Studien zur Gesundheitsqualität in Gebäuden zeigen, dass vielerorts die Kosten für die Maßnahmen zur Verbesserung des Raumklimas für den Eigentümer bzw. Arbeitgeber oft höher sind, als die gesamten Energiekosten. Nachweislich ist aber auch, dass ein gesundes Raumklima sich positiv …
26.05.2011, 00:00 Uhr Montezumas Rache (djd). Die Sonne des Südens, blauer Himmel und weiße Strände locken viele Deutsche in die weite Welt. Doch Reisen in ferne Länder sind nicht immer nur ein Vergnügen: Schätzungen zufolge erwischt jeden dritten Fernreisenden eine Durchfallerkrankung. Ursache sind meist fremde …
